تأمین مستقیم و سورتینگ لیزری انواع بادام درختی و خشکبار صادراتی
ایران به عنوان یکی از اصیل‌ترین خاستگاه‌های بادام جهان، دارای گونه‌های منحصر‌به‌فردی نظیر بادام مامایی زرین با بالاترین ضریب چربی و طعم طبیعی است. اکسپورت‌مانی با استقرار خطوط مکانیزه شکست، سورتینگ نوری لیزری (Color Sorter) و بسته‌بندی در خلاء با گاز نیتروژن (MAP)، انواع بادام درختی با پوست و مغز سورت‌شده بر اساس کالیبر دانه‌بندی (۱۰۰ الی ۱۴۰ دانه در ۱۰۰ گرم) را با تضمین عدم وجود رطوبت، پوسیدگی و عاری از سم آفلاتوکسین، مستقیماً به بنادر هند، کشورهای حوزه خلیج فارس، ترکیه و اتحادیه اروپا صادر می‌نماید.
کد گمرکی (HS Code)
080211 / 080212
حداقل سفارش (MOQ)
۵ تن (یا ۱ کانتینر ۲۰ فوت)
میزان چربی طبیعی
۵۰٪ الی ۵۵٪ (روغن غنی)
توان تامین سالانه
+۲,۰۰۰ تن متریک
ارقام استراتژیک بادام صادراتی ایران
دسته‌بندی ارقام بادام بر اساس سختی پوسته، ضریب مغزدهی و ارزش تجاری بازارهای بین‌المللی:
بادام مامایی زرین (Mamra Almond)
گران‌قیمت‌ترین و لوکس‌ترین بادام صادراتی ایران (مقصد اصلی: هند)
دارای پوسته بسیار سخت و محافظ قوی، رنگ مغز طلایی درخشان، تردی استثنایی و چربی طبیعی بسیار بالا. به دلیل خواص دارویی، تغذیه‌ای و طب سنتی آیورودا، محبوب‌ترین رقم بادام در بازار کلان بمبئی و دهلی هند با حاشیه سود بالا محسوب می‌شود.
بادام پوست‌کاغذی سفید محب (Paper-Shell Moheb)
پوسته فوق‌العاده نازک با شکنندگی آسان با دست
درصد بالای مغز نسبت به پوست (بالای ۵۵٪)، طعم شیرین، بافت بسیار ترد و ظاهر چشم‌نواز با رنگ قهوه‌ای روشن؛ پرفروش‌ترین بادام آجیلی جهت مصرف مستقیم در امارات، عمان، ترکیه و مزارع توریستی.
بادام شاهرودی و شکوفه (Shahrud & Shokoufeh)
رقم تجاری یکدست با عملکرد بالا برای صنایع غذایی و شکلات‌سازی
شکل بیضوی کشیده و یکدست، درصد مغز دوقلوی بسیار پایین (کمتر از ۲٪)، مقاومت بالا در برابر ضربه و قیمت کاملاً رقابتی؛ ایده‌آل برای کارخانجات صنایع شیرینی، اسلایس، خلال بادام و بسته‌بندی‌های مصرفی فروشگاهی.
بادام سنگی ممتاز (Hard-Shell Stone Almond)
پوسته ضخیم با بالاترین مقاومت انبارداری و عیار عصاره‌گیری
مقاومت طبیعی بی‌نظیر در برابر نفوذ آفات، کرم‌خوردگی و رطوبت؛ بهترین گزینه برای انبارداری طولانی‌مدت، خطوط برشته‌کاری صنعتی، صنایع داروسازی و استخراج روغن خالص بادام.
سیستم کالیبراسیون و سایزبندی بین‌المللی بادام (Caliber Count)
سایزبندی مغز بادام مامایی بر اساس تعداد دانه در ۱۰۰ گرم طبق استانداردهای رسمی بازار هند و اروپا صورت می‌پذیرد:
کالیبر سوپر لوکس (۸۰ - ۸۵ دانه)
دانه‌های بسیار درشت و گوشتی زرین، ویژه بسته‌بندی‌های VIP کادویی و مصارف تشریفاتی در خلیج فارس و هند.
کالیبر تجاری پرتقاضا (۹۰ - ۹۵ دانه)
سایز متوازن با تقاضای مداوم در بازار، درصد رطوبت زیر ۴.۵٪ و عاری از هرگونه خط و شکستگی.
کالیبر استاندارد صادراتی (۱۰۰ - ۱۰۵ دانه)
بهترین نسبت قیمت به کیفیت برای سفارش‌های پرحجم کانتینری و توزیع در شبکه‌های عمده‌فروشی خشکبار.
کالیبر ریز صنعتی (۱۲۰ - ۱۴۰ دانه)
دانه‌های کوچک‌تر با همان غلظت بالای ویتامین E و چربی، ایده‌آل برای پودر بادام، خلال‌سازی و آرد ماکارون.
جدول آنالیز آزمایشگاهی، ارزش غذایی و استانداردهای بهداشتی
نتایج آزمایشگاهی محموله‌ها منطبق با الزامات کمیسیون اروپا (EC) و استاندارد Codex Alimentarius:
| شاخص کیفی و فیزیکوشیمیایی | روش آزمون | مغز مامایی زرین | پوست‌کاغذی محب | شاهرودی / شکوفه | مغز بادام سنگی |
|---|---|---|---|---|---|
| درصد رطوبت نهایی (Moisture Content) | ISO 665 | ≤ 4.5% | ≤ 5.0% | ≤ 5.0% | ≤ 5.5% |
| میزان چربی خام (Total Crude Fat) | Soxhlet | 52.5% - 55.0% | 49.0% - 51.5% | 50.0% - 52.0% | 48.0% - 50.0% |
| میزان پروتئین گیاهی (Crude Protein) | Kjeldahl | 21.0% ± 1.0% | 20.5% ± 1.0% | 21.5% ± 0.8% | 19.5% ± 1.0% |
| آفلاتوکسین کل (Total Aflatoxin B1+B2+G1+G2) | HPLC-FLD | < 2.0 ppb (EU) | < 2.0 ppb (EU) | < 2.0 ppb (EU) | < 4.0 ppb |
| اسیدیته اسیدهای چرب آزاد (FFA as Oleic) | Titration | < 0.5% | < 0.5% | < 0.6% | < 0.7% |
| عدد پراکسید (Peroxide Value) | ISO 3960 | < 0.5 meq/kg | < 0.8 meq/kg | < 0.8 meq/kg | < 1.0 meq/kg |
| درصد دانه‌های دوقلو (Double Kernels) | Manual Count | 15% - 22% | 10% - 15% | ≤ 2.0% | 5% - 8% |
| درصد دانه‌های شکسته و ناقص (Broken Kernels) | Gravimetric | ≤ 1.0% | ≤ 1.5% | ≤ 1.0% | ≤ 2.0% |
| درصد خلوص و سلامت ظاهری (Purity Rate) | Optical Sort | ≥ 99.8% | ≥ 99.5% | ≥ 99.5% | ≥ 99.0% |
مهندسی بسته‌بندی ضد رطوبت و فناوری مهار فساد (MAP)
کارتن‌های ۱۰ کیلوگرمی با وکیوم تزریق نیتروژن (MAP Vacuum Packs)
بسته‌بندی در کیسه‌های چندلایه فویل آلومینیومی پلی‌آمید نفوذناپذیر با تخلیه کامل هوا و تزریق گاز خنثی نیتروژن؛ تضمین ماندگاری طعم تازه، جلوگیری از اکسیداسیون روغن و مهار رشد آفات تا ۲ سال.
کارتن‌های ۵ لایه مستحکم صادراتی (Export Corrugated Cartons)
کارتن‌های با مقاومت لهیدگی BCT بالا با پوشش ورنی ضد آب و پالت‌بندی حرارتی سم‌پاشی‌شده استاندارد ISPM-15، مجهز به کیسه‌های جاذب رطوبت (Silica Gel).
کیسه‌های پلی‌پروپیلن ۲۵ تا ۵۰ کیلویی (PP Bags for In-Shell)
کیسه‌های هوادهی‌شده ضخیم با دوخت صنعتی دوگانه مناسب برای حمل بادام‌های با پوسته چوبی در مسیرهای ترانزیتی زمینی و تهویه مناسب بار.
کریدورهای ارسال زمینی و دریایی، امور گمرکی و شرایط مالی
حمل دریایی کانتینری به مقاصد آسیا و اروپا
ارسال در کانتینرهای ۲۰ و ۴۰ فوت خشک و یخچالی (Dry / Reefer) از بندرعباس به بنادر ناواشیوا و موندرا (هند)، جبل‌علی (امارات)، جده (عربستان) و هامبورگ.
ترانزیت زمینی و مرزهای همجوار (Overland Transit)
ارسال با تریلی‌های چادری پلمپ‌شده از مرز بازرگان به ترکیه و اروپا، مرزهای باشماق و پرویزخان به اقلیم کردستان و عراق، و مرزهای سرخس و اینچه‌برون به روسیه و اوراسیا.
روش‌های تسویه مالی و اسناد بازرگانی
حواله شرکتی درهم/دلار، تسویه صرافی معتمد بین‌المللی، پرداخت T/T و تحویل مدارک معتبر شامل Certificate of Origin، گواهی قرنطینه بهداشت نباتی و گزارش بازرسی کیفیت SGS.